المقادير 500غ فرينة 3 مالعق كبار سكر 1 ملعقة كبيرة فانى 1ملعقة كبيرة خميرة خبز 1بيضة وصفار للدهن 2ملاعق كبار لحظة 1ملعقة كبيرة خل 1ملعقة صغيرة ملح 250 مرقرين التوريق ماء دافىء التحضير فرينة ديرى حفرة و حطى خميرة دائبة فى 1/2 كاس ماء دافىء +بيضة مخفوقة مع الخل+اللحضة+فانى+السكر+الملح+الماء دافىء تدريجيا حتى تتحصلى على عجينة طرية وملساء حطيها ترتاح لمدة 10 د. تاخدى المرقرين لزم تكون نفس قوام العجين حليها فى كيس بلاستيكي تاخدى الععجينة حليهاالى 4اتجهات وحطي المرقرين طبقى الاتجهات 4الى الوسط لكى تغلقي على المرقرين حطيها فى كيس بلاستيكى خليها ترتاح ربع ساعة فى التلاجة تم قومى بالتوريق طبق ديرى 3دورات دوبلى مابين كل دورة خليها ترتاح ربع ساعة تم شكلي الكروسوا والخبيزات واحشيهم بالشكولة والدهنى بالصفار +قليل من الماء+قليل منالكاكاو لاكتساب لوندهبى تم خليهم يخمرو فى عقلهم تم طيبى فى فرن متوسط شهية طيبة [IMG][/IMG] [IMG][/IMG] [IMG][/IMG]