سلام لبنات هاهي وصفة pate d'amande للأخت mnaya ljana
لي طلباتها
المقادير :
كيلة لوز أبيض
كيلة سكر ناعم
ملعقة ص فانيليا
سيرو :
1/2 كأس سكر
1/2 كأس ماء
طريقة تحضير سيرو :
ضعي الماء مع السكر على نار يغليو لمدة 1 دقيقة أو 2
طريقة التحضيرالعجينة :
أرحي اللوز مليح مليح mixer زيديلو كيلا سكر ناعم وفانيليا وزيدي أرحيهوم مع بعض وغربليهوم باش يجي رطب أضيفي لهم سيرو بشوية باش مايجيش جاري خلطي مليح حتا تتحصلي على عجينة طرية
بهاذ العجينة شكلي الأشكال لي تحبيها بإستعمال les mouls
وللحصول علا اللون لي تحبيه أضفي الملون الغذائي
