مساء الخير
أنا ندير فla cocotte تاع 3 لتر نحط طراف اللحم و لا الجاج مع البصل و راس كرافص و ملح
و فلفل لكحل يتقلاو و مبعد نحط الطماطم المصبرة و نمرق بشوية ماء حتى تتقلا هي تاني
و مبعد نمرق كي تغلي نحط قيس فنجال فريك و نحرك كي يغلي نقفل و نخليه يطيب
ديري كتر من نص ساعة نحل و نزيدلوا راس كرفاس و فلفل حار و نزيد نخليه على دلة النار يختار
و السر في الفريك هو على قد ما يطيب على قد ما يجيك بنين و خاتر
كي يطيب زينيه بالدبشة مقطعة