اليوم جبتلكم وصفة الملوخية على طريقتي إن شاء الله تعجبكم . أولا .نأخد ربطة ملوخية خضراء .نقيها و نغسلها ثم نفورها ثم نأخد بصل نقليه مليح في زيت زيتون ونزد لوا قليلا من الملح بعدما تفور الملوخية نضيفها للبصل تزيد تتقلى معه شويا .وبعدين نضيف له مرق الدجاج ونخليها تزيد طيب شويا بعدما طيب .ناخد سنات ثوم ونرحيهم ونقليهم في شويا زيت زيتون وبعدين نكبهم في الأخير على الملوخية ونزيد نعصر فيها شويا قارص وشهية طيبة ملاحظة .الدجاج تحبي تفتتيه في الملوخية إذا كان قليل ولا تحبي تحمريه .الاختيار راجع ليك سيدتي طريقة مرق الدجاج نأخد قدر نحط فيه الماء والدجاج والقليل من الزيت وقرفة وزنجبيل والهيل وجوزة الطيب والكركم والملح ونغلق عليهم حتى يطيب الدجاج إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. بعدما يطيب الدجاج .نصفيه ،وماء الدجاج نطيب فيه الملوخية السابقة لاتنسوني من خالص دعائكم نسيت مقتلكمش هذا الطبق يقدم مع الأرز الأبيض.ولي تحبوا مع الخبزمفيش مشكل