2بيضه
3م ك سكر
1م ك زبدة نصف ل حليب 2م ك نشا
فاني
الطريقة
نذوب النشا في كاس حليب ونخليه على جنب
انسخن باقي الحليب انضرب البيض مع السكر +الفاني
نحط شوي من الحليب الساخن على البيض ونخلط مليح ثم نضيف الحليب شوي شوي حتى انكملو كاملالحليب ثم انصفيوه ونضيفو عليه الحليب انتاع النشا ونحطو فوق نار قليلة مع التحريك حتى يخثار+الزبدة نخليوه يبرد واستعمليه لحشو الحلويات