السلام عليكم بعد غسل السمك (خل ابزار فرينة) امسحي وخليها متغسليهاش ديري فوقها الخلطة
نحضرو الخلطة كمون ابزار زنجبيل ثوم
معدنوس عصير شوي ليمون
ملح وندهنو بيه السمكات ونحشيهم منالداخل بالخلطة
والطماطم والبصل والليمون وغطيها بالمنيوم تطهى و من
بعد نحي الالمنيوم وحمريه وشهية طيبة