منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - خبز الشحم المورق ...رائع
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-12-07, 08:35   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
سمراء الدنيا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية سمراء الدنيا
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي خبز الشحم المورق ...رائع

السلام عليكم هادا خبز الشحم تعلمتو من جارتي تيندوفية
فعلا رائع و يحمر لوجه
مقادير العجين
فرينة + ملح + خميرة خبز + ماء دافيء
نعجن الكل جيدا و نتركه يخمر
الحشو
قطعة شحم مقطعة رقيق
بصلة كبيرة محكوكة
جزرة مبروشة رقيق
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
ملح و فلفل و كمون
و بعض الاضافات اختيارية
مثل الزيتون اخضر مقطع + الحار+كورنيشو
طريقة التحضير
ناخد غرفية نخلط فيها الفرينة مع الزيت باش نورقو
نشكل العجين قد حبة الماندرين
و ناخد كل وحدة و ناخد كل وحدة نورقها كيما المسمن
نضع الحشو فوق وحدة و نغطيها باخرى
و نرميها في الطجين طيب من الجهتين
صدقوني ما يتشبعش

















 


رد مع اقتباس