لحم مرحي تضعي فيه ملح فلفل حارحبة بيض معدنوس تبرديه فوق ورق المنيوم ستفي فوقه البيض فايض حبة حذه حبة في الوسط تلوي الورق بحيث اللحم يلتوي على البيض غلقي الورق مليح ديريه في الفرن
