اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات
ام رامي اهلا حبيبتي لي بعض الاسئلة
القسبر اي الدبشة كما يسميها البعض والمعدنوس والكرفس والرند فيماذا تستعمل غالبا
انا لاحظت انكي تستعملي القسبر بكثرة في طبخك واين دور المعدنوس له رائحة زكية
بالنسبة لي نستعمل القسبر في الحريرة والشربة وبعض اطباقك الي تعلمتها منك
المعدنوس نديره في المعقوده وبعض مرقات او لصوص
الرند في المعجنات والزيتون طاجين والروز
انتي رايك يهمني شكراااااااااااااااااااا |
اهلا بالعزيزة امنيات
انا نفضل الكسبر على المعدنوس مجرد تعود وديما نحطه في جميع الشوربات وفي بعض الاطباق اللي تكون محتوياتها لحم وخضر
الرند نفس الشيء في الشوربات ومرق الخضار بانواعه او بعض الاطباق وطواجن الفرن اللي فيها خضر ومتا نستعملوش في العجائن
وحتى الكرفس كثرا في الشوربات وخاصة شربة الخضر وشربة الفريك وفي الاطباق
يعني مكانهم كامل مع الخضر دون العجائن