السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير 250غ مارغرين 432غ سكر قلاص 325غ بيض 432غ فرينة 10غ لالوفوغ شيميك 60غ حليب 20غ كاكاو 100غ جوز محمص زاست القارص كريمة الزبدة فيها 200غ زبدة 150غ سكر قلاص عطر البندق 50غ بندق محمص ومرحي رقيق نطلع المارغرين كي البومادا ثم نديرو سكر قلاص ومنبعد البيض حبة بحبة حتى نتحصلو على خليط ابيض نضيفو الفؤينة+الخميرة+الزاست ونخلط بالسباتولا ناخدو 1/3 الخليط نديرولو الكاكاو+الحليب+الجوز+عطر البندق نوجدو 3 مول تع حوالي 25 سم نديروفيهم شوية زبدة + فرينة وورق الطهي باش ما تلصقش العجينة وناخدو زوج بوش وحدة فيها خليط الشكولا والاخرى الخليط الابيض ثم نديرو لي ساركل بالبوش واحد ابيض الاخر اسود بالتناوب نفس الشيء بالنسبة للمول الثاني اما المول الثالث نبداو الساركل بالاسود ونطيبوهم في فرن مسخن 160 درجة دك نحضرو كريمة الزبدة نضرب مليح الزبدة والسكر ثم نديرو عطر البندق والبندق حتى يولي الخليط ابيض منبعد نديروه في الثلاجة حتى نبداو نديرو المونتاج تع هدا الكعك نحط الساركل الاول نديرولو طبقة رقيقة كريمة الزبدة ونديرو الساركل الثاني لي يبدا بالاسود في الوسط ونديرو كريمة الزبدة ثم نضيفو الساركل الاخير ونغطو كامل الكعك بكريمة الزبدة منبعد نديرو شكل الداميي بالسكر القلاص والكاكاو ونزين الجوانب باللوز ايفيلي والصور توضح دلك https://img812.imageshack.us/img812/5154/sam1878v.jpg https://img42.imageshack.us/img42/7971/sam1883u.jpg https://img194.imageshack.us/img194/2406/sam1884s.jpg https://img341.imageshack.us/img341/9631/sam1893x.jpg