je te conseille de voir touts les cours que vous avez fais dans votre formation de licence et master
mais les programme ce qui concerne transfert thermique c'est la conduction , rayonnement et convection
en MDF tu peut voir MDF appliquée et MDF approfondie avec un introduction de turbulence et en thermo revise bien les cycles thermodynamique et un peut de froid
de toute façon sa le programme que je connais mais tu voir d'autre chapitres
bon courage