طريقة عمل كب كيك بالبرتقال واللوز بكريمة البرتقال
المكونات
1 1/3 كوب طحين
1 كوب حبيبات السكر
1/4 ملعقة من الملح
1/4 ملعقة بيكربونات الصودا
3/4 ملعقة شاي بيكنج بودر
1/2 كوب حليب
1/2 كوب زيت
1/2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا
1/2 ملعقة اللوزالسائل
1 ملعقة طعام قشر البرتقال
1 بيضة
للتزيين
1/2 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
3 ملاعق طعام من عصير البرتقال الطازج
1 ملعقة طعام قشر البرتقال
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 1/4 كوب مسحوق السكر
طريقة عمل
سخن الفرن علي 160درجة توضع الاكواب الورقية في صواني الكب كيك وتوضع جانبا
ينخل معا المكونات الجافة الدقيق والملح والصودا والبودر ثم نقوم بعمل فتحة او حفرة
ويرش قشر البرتقال
ثم يوضع الحليب
الفانليا
وسائل اللوز
والبيض
والزيت
ويقلب المكونات الرطبة معا حتي تمتزج تماما وتملاء3/4الاكواب الورقيةوتخبز لمدة 22دقيقة للكبيرة 12دقيقة للصغيرة وتترك لتبرد
لعمل التزيين
يوضع الزبدة في المكسر مع قشر البرتقال والفانيليا سكر البودرة وتخفق حتي تصبح هشة وتحفظ في حاوية محكم الغلق استعداد لاستخدمها في التزيين
ملاحظات عن الوصفة: ايمكن استخدام الزبدة بدل الزيت وذلك باستخدام 1/2 كوب زبدةفي درجة حرارة الغرفة وتخفق معا الزبدة والسكر الي ان تصبح هشة ثم يوضع البيض واحدة وحدة مع الفانيليا واللوز السائل ويوضع خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب