منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - pain de mie by me
الموضوع: pain de mie by me
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-11-17, 13:53   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
fella food art
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية fella food art
 

 

 
الأوسمة
شاف مطبخ الجلفة 
إحصائية العضو










B18 pain de mie by me







المقادير:


*700غ فرينة
*1ملعقة كيبرة خميرة الخبز
*1باكي Levure chimique
*200ml حليب دافيء
*200ml ماء دافيء
*1ملعقة كبيرة عسل
*ملح حسب الرغبة
*30غ زبدة
طريقة التحضير:


ديري الفرينة +الملح+الخميرة+Levure chimique+العسل




من بعد زيدي الحليب و الماء و الزبدة




و خلطي حتى تتلم العجينة


من بعد شكليها شكل دائري و خليها تخمر 1 ساعة



كي تخمر


عاودي اعركيها شوية دقيقة برك و شكليه




ديريه في مول الكيك يكون مدهون بالزبدة و الفرينة

غطيه بشكارة و طرشونة و خليه يخمر 2 ساعااااااااات

ربع ساعة من قبل ما طيبيه تكوني سخنتي الكوشة


كي يحمار نحيه من الكوشة حوالي 20دقيقة
انا نسيتو نحرقلي ماجانيش شباببهدلني



هاذا السندويش خويا دارو يموت على الكاشير











 


رد مع اقتباس