السلام عليكم عجينة السكر نزيدلها 2 ملاعق زبدة ذائبة ونعجنها مليح ونحلها بالسكر الناعم أحسن من النشا لانه ينشفها زيادة أحسن شيء تحليها فوق بلاستيك أو papier sulfirisé وتقلبيها فوق الطارطة هكدا ما تتقطعش