السلام عليكم
اليوم جبتلكم طريقة جديدة لتحضير الشيفلور
بنينة و ساهلة و الاهم انها صحية..
نبداو بسم الله
نغلي الشوفلور عادي في ماء مملح
و بواسطة سكين نفتوه قطع صغيرة جدا
نتبلو حسب الرغبة فلفل اسود+كسبر+ثوم+معدنوس مقطع
و بيض
نخلط مليح و نشكل كريات نحشيها بالجبن
و نرمدها فلا شابليرى
نضعها في بلاطو مدهون بالزيت
نزين كل كرية بزيتون اسود
و نضع فوق كل كرية نصف ملعقة زيت زيتون
و تطهى في الفرن حتى تتحمر
و تقدم
ملاحظة..يمكن تقديم صلصة الى جانب الشوفلور