[نجم البحر]

بسكويت الليمون بالزبدة
المقادير:
- 4/3 كوب زبدة
- 2/1 1 كوب دقيق
- 2/1 كوب سكر

التزيين:
- 4 بيض
- 2/1 1 كوب سكر
- 2/1 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

التحضير:
- يُخلط الدقيق مع الزبدة و السكر و يُعجن حتي يُصبح متجانس و ناعم.
- يُفرد العجين في صاج فرن .
- يُخفق البيض مع السكر و عصير الليمون و البيكنج بودر .
- يُصب خليط البيض فوق طبقة العجين حتي يغطيها .
- يُخبز في فرن 160 درجة مئوية لمدة 14 دقيقة.
- يُقطع و يُقدم مع توت و صلصة التوت.
شهية طيبة