منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - خبز من مطبخي وصوري
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-11-03, 15:03   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










Mh47 خبز من مطبخي وصوري

600غ سميد رقيق
300غ فرينة كاس حليب دافئ ممكن اقل وممكن اكثر حسب ما يتشرب العجين
100زبدة -ملعقة قهوة سكر -ملح -2 ملاعق قهوة خمارة الخبز -2بيض
تحضير
نجمع النواشف فرينة والسميد والملح
نذوب الزبدة مع الحليب والسكر نتركه يبرد قليلا نضيف الخمارة والبيض ونخلط
نضيفه على النواشف نتركه 15دقيقة من بعد نعجن تقريب ربع ساعة حتى يطرطق العجين


ونتركه يتضاعف حجمه نقسمه على اربع كرات ونقرص الكرات
ونقطع الحافة بالسكين الصور تشرح اكثر
ثم نتركها تخمر ايضا ربع ساعة ونطيبها في الفرن




هنا كي خمر













ردوا وقيموا ماشي تعبت في خدمته وحتى حد ما يرد









 


رد مع اقتباس