[amare190]

• مقادير :

• - 500 غرام دقيق ابيض
• - 100 غرام زبدة
• - 50 غرام خميرة عادية
• - كاسين حليب دافئ
• - قليل من الملح
• - 100 غرام سكر بودرة

• طريقة التحضير :

يمزج الدقيق و الخميرة و الملح و الزبدة و السكر بجمع الخليط بالحليب حتى تصير العجينة رخوة و تدلك جيدا بكف اليد. بعد ذلك تقسم الى كويرات صغيرة و تترك ترتاح قليلا. في النهاية تبسط على شكل خبزة مستديرة و تترك حتى تختمر بعد ذلك يدهن الوجه بصفار البيض مع رش القليل من الجلجلان حسب الرغبة و تطهى في فرن متوسط الحرارة