merci bcp pour la recette , je l'ai essayé hier, c t réussi , il en résulte un gâteau très délicieux mais il faut faire attention, ce gateau est très fragile et s’effrite facilement surtout au moment du découpage en pièces. pour le glaçage j'ai opté pour un autre glaçage qui se prépare avec le sirop ( esharbet, jus de citron)) très délicieux mais ça met bcp de temps pour secher et bien tenir. merci pour vous.