اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هالة شهرزاد
هاني جيت نعاونك بيلسان لانكي الوحيدة رديتي عليا على الماشينة
شوفي اطحني اللحم نتاع الخروف فطحانة نتاع اللحم زيدي له شوية شحم باش يجي لديد + فلفل اسود +شوية ثوم +معدنوس+فلف احمر +ملح وخلطي كلشي مع بعض
وخودي مصران الرقيق نتاع الخروف نقية من الداخل جيدا بالماء واقلبيهم وكرطيه بموص وحداري باش ما يتقطعش وخودي وزيدي لماء لي تشلي بيه الملح او الخل مدة 2ساعات خليهم فيه ومن بعد شلي بالما الصافي واحكمي لمبوط وبدي تعمري فالمرقاز عمري قدر 15 سم واعقدي المصرانة وعمري مسافة 15 سم واعقدي هكدا حتى يخرج لك هكدا
https://www.fermedeletoile.fr/images/merguez.jpg
وكي تقليه ما تضيفيش الزيت
هدي تجريبتي ويجي لدييييييييييييييييييييييييييذ |
بارك الله فيك أختي على الطريقة مشكورة و ان شاء الله تلقاي اللي تعاونك انا ما قدرت ندير والو غير كلمة طيبة برك,