اختي انا لا احتفظ بقشور الطماطم لاني نقشرها رقيق بزاف ما يبقى منها غير جلد رقيق ومرات لما تكون عندي كمية كبيرة نطيبها ونرحيها انتي جربي طيبيها بلا اضافة ماء على نار قليلة ورحيها