المقاديــــــــــر:
بطاطا مقطعة دوائر ومقلية
بصلة مقطعة جوانح
فلفل حار او حلو حسب الرغبة
سنات ثوم
حبات طماطم مقشرين و مقطعين
ملح
4 بيضات
التحضـــــــــــــــــير :
اخدمي شكشوكة عادي
ذبلي البصلة والفلفل حطي عليهم الطماطم والثوم خليهم حتى يتقلاو مليح وطفي
في بلاطو صغير
حطي طبقة بطاطا دوائر وطلعي على الحواشي
ديري طبقة سميكة
حطي الشكشوكة
وغطي بدوائر البطاطا
كسري عليهم البيض المخلوط مع شوية حليب
والى الفرن حتى تتماسك وتتحمر
نحيها واقلبيها في صحن التقديم
وشهية طيبة اتمنى انها تعجبكم