منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - نصائح تمهك في المطبخ
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-10-13, 19:54   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
MALCOM DZ
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية MALCOM DZ
 

 

 
إحصائية العضو










B11 نصائح تمهك في المطبخ

عند إعداد السلطه لا تضعي الليمون والملح عليها إلا وقت التقديم حتى لا تذبل وتفقد نضارتها

2 - عند سلق المعكرونه يجب إضافة ملعقة كبيره زيت في ماء السلق حتى لا تلتصق المعكرونه ببعضها.


3 - عندما تزيد منك كمية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطا في القدر فهي تمتص الملح الزائد .

4 - إذا صنعتي الخبز ضعيه في كيس نايلون فورا.

5- يجب عليك فحص البيض قبل اعداده وذلك بكسر كل بيضة على حده.

6 - عند الأنتهاء من تقشير الباذنجان ضعيه في وعاء به ماء وملح حتى لا يسود لونه.

7 - ضعي قليلاً من اي زيت نباتي على الزبده عند اذابتها حتى لا تحترق.

8 - لا تقلي البطاطا إلا في زيت حار حتى لا تمتص الزيت.

9 - لتطرية اللحم المسلوق ضعي ملعقه صغيرة من خل الطعام إلى قدر الطبخ









 


رد مع اقتباس