المقاديـــــــر: نص رطل زبدة طرية نص رطل حلوة الترك رطل كوكاو مطحون ومحمص فرينة كيفيــــــــة التحضيـــر: ناخد الفرينة تحمصيها فوق النار وننزعها ونضعها في وعاء ثم نظيف لها الزبدة والكوكاو المحمص ومطحون نخلط جيدا باليد ثم نضيف حلوة الترك ونخلط جيدا ونشكل دوائر ونضعها في الفرن لمدة 10د حرارة متوسطة ومين تطيب نغطسها في الشكولطة ثم نمررها في الفارميسال وبالصحــــــة والراحـــــــة وتخرج هايلة