هذي يقولو لها غريبية المشقه
غريبة بالجنجلان واللوز
):المقادير رابعة الجنجلان منقي ومحمر +رابعة اللوز ممسوح ومطحون مهرمش رقيق +400 غرام الزبدة ديال العبار + رابعة السكر كلاصي +1 خمارة حمرة +شوية الملحة +شوية ديال الكوزة محكوكة +زلافة ديال الزيت تقريبا + كيلو ديال الدقيق الطريقة نضع الدقيق في القصرية نضيف اليه الجنجلان واللوز والسكر والملح والكوزة والخمارة تم نضيف الزبدة المدابة ونخلطو مزيان تم نضيف الزيت مع الدلك جيدا تعمل كويرات تطلق باليد تم ترشم بالكاس على شكل هلال تصفف في لاطة مدهونة ومرشوشة الدقيق وتدخل الفرن مسحن