أما بعد اخواني أريد ان اقدم لكمـ درس الكواشف في العلوم
للكشف عن النشاء
نحضر مطبوخ النشاء (ماء مقطر+مايزينة) و نضيف له ماء اليود فيصبح لون المحلول ازرق بنفسجي
للكشف عن الدسمـ
نحضر في أنبوب اختبار ماء و نضيف له الزيت فتطفوااا بعدها نضيف أحمر السودان رقم 3 فتتلون الزيت باللون الأحمر اما الماء فلا يتلون
للكشف عن السكريات البسيطة
نقوم بعصر حبات عنب مثلا و نضعها في أنبوب اختبار و مضيف لها محلول فهلنك أ+ب و نسخنه والنتيجة يصبح لون المحلول أحمر أجوري
للكشف عن البروتين هناكـ طريقتين
الاولى : نسميها (بيوري) نضع زلال البيض --مطهي-- في أنبوب أختبار و نضيف له كبريتات النحاس ثم ننزع الكبريتات كاملا و نضيف الصودا --هيدروكسيد الصوديوم--- قيصبح لون المحلول ازرق بنفسجي
اما الثانية : نسمسها --اصفر الاحيلي---فنفس الطريقة الا أننا نضع حمض الأزوت بدل كبريتات النحاس و يتغير اللون يصبح برتقالي
انشاء الله افدتكم ادعولي معكم
كلمة شكراااااااااااا تكفي