كان عليك توضيح بعض النقاط من بينها نوع المؤسسة التربوية ان كانت ابتدائية او اكمالية او ثانوية وما هي وظيفتك بالضيط لان الاجراءات تختلف والمسؤوليات تختلف ايضا ...فان كنت في مدرسة ابتدائية فتسيير المطعم يكون بصفة مباشرة من طرف المدير ومصالح البلدية ليس لها اي دخل سوى من ناحية توفير العمال ان امكن او التجهيزات الخاصة بالمطعم ...وعليه فالشكوى تكون الى مفتشية تسيير المطاعم المدرسية في المقاطعة المختصة او الاتصال بمديرية التربية ...اما ان كانت ثانوية او اكمالية فالمسؤول المباشر على المطعم هو المقتصد او المسير المالي سواء من الجانب المادي كالتموين او الجانب المحاسبي والمالي المتمثل في صرف نفقات التغدية بالمؤسسة ومنه مباشرة مفتش التربية الوطنية للتسيير المالي والمادي المخول قانونا بفتح تحقيق في اي وقت والمسؤولية تكون مشتركة بين المدير والمقتصد بصفة المدير امر بالصرف والمقتصد محاسب عمومي وحتى العقوبات يتحملها الاثنان..اتمنى اني قد افدتك ببعض النقاط التي من خلالها تستطيع اتخاذ اي خطوة.