المقادير هي
كيلو فرينة + ملح + شوي جلجلان + 2 بيضات + نصف فنجان زيت + مغرفة صغيرة سكر + خميرة تنوصيها مع حليب دافئ
حطي فرينة وزيديها ملح وجلجلان وبعد ديريلها بيض وخلطيها مليح وبعد بسيسيها بالزيت وبعد ديري سكر وخميرة وحليب وخليها ترتاح وبعد اعجنيها شويا وقرصيها وديريها في صينية وديريلها من فوق صفار البيض والجلجلان وخليها ترتاح شوي وبعد دخليها الفرن
والحشو كيما تحي انا درت بطاطا مقلية دوائر وطماطم وسلاطة ولحم وفرماج وهريسة ومايونيز وفلفل