اختى العزيزة هذه الحلوة اسمها حلوة البيضة لها عجينتان الاولى مثل الى فى صورتكعجينتها نفس عجينة المخبز لكن السر فى المول لها مول معين باش يخرجلك شكل الحبات متشابه وبعد ما تنضج نضع لها القلاصاج ابيض وبعدماينشف اذا حبيتيها بيضة تاع العرب ضعى لها ملمعفضى واذا حبيتيها بيضة حمرة ضعى ملمع اجورى اما العش انارايت نوع اخر بالورق وليس النيلو ياخذ ورق الموجودعند بائع الحلويات الساشى البنى الى نشرى فيه الكرواصون نفوته في المشينة الى تقطع الشوربة نحصل على شرائط رقيقة نصنع بيها العش
اما الشكل الثانى فهى عجينة بالنوات كوكو ونقسم الجين على اثنين الاول نتركه ابيض والثانى نضع له ملون اصفر باه انشكل المح واذا اردتى الوصفة بالتفصيل رلح نحطهالك وانتضرى نحملك نوع المول والشكل الاخر