انا نديرها بالدجاج . وهي بنينة جدا و تخثريها كيما تحبي.
في صينية نحط حبة بصل مقطع رقيق +حبة طماطم مرحية+ 5سنات ثوم مرحي + شوية ملح +فلفل اسود +4 ملاعق زيت .
ثوم مرحي +1ملعقة صغيرة طماطم مصبرة +1ملعقة صغيرة خردل( اختياري)+ ملح + فلفل + شوية كمون + 1ملعقة كبيرة مارغرين نمزج الكل ونمسح به الدجاج ,نضعها فوق البصل نمرق بنصف كاس ماء وندخلها الفرن كي تتحمر من فوق نقلبها تتحمر من الجهة الثانية .ننزع قطع الدجاج نضيف شوية ماء للبصل المتبقي في الصينية نتركه يغلي شوية .ادا اردنا الصلصة خاثرة نرحي البصل والا تصفى وتقدم مع البطاطا مرحية او الروز .
( يمكن تحطي التوابل اللي تحبيهم )