السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته جبتلكم طريقة بطاطا كوشا بنينة ومليحة التحضير نقطع كمية من المعدنوس مع حبتين طماطم متوسطة الحجم فصين ثوم ومكعب جمبو خروف نضعهم في الخلاط ونضيف عليهم ملعقة كبيرة طماطم مصبرة وملعقة صغيرة سكر لازالة الحموضة وفنجال زيت وكاس ماء وملح و رشة فلفل اسود وهريسة لمن يرغب في الحار ونخلطهم جميعا نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات صغيرة ونضعها في بيركس نسكب عليها الخليط ونخلطهم نغطيها بالالمنيوم وندخلها للفرن حتى تنضج وعندما تطرى البطاطا وتنضج ننزع الالمنيوم وتتحمر قليلا وتقدم ان شاء الله تعجبكم الوصفة لا تنسوني من دعوة خير للعلم منقوووولة ولكن صاحبو الوصفة دات صمعة ادعيولها و ادعيولي