هذه وصفة أخرى للكاستال سأوافيكم بالصور لاحقا
1 كغ من الكاوكاو بالقشور مرحي
مع 450 غرام من السكر
125 غرام فرينة
قرصة ملح ترحي الكل و تضيفي 10 بياض بيض مضربين مليح
تحطي هذا المزيج في مول مربع و تطيبيه
كي يطيب حطيه يبرد
و ضربي 6 صفار البيض مع السكر مليح و حطيهم من الفوق و خليهم يبردو