كوني عاملة أحيانا أحب أن أطبخ طبق سهل و شباب في نفس الوقت
في صينية تدخل الفرن ، نحطها فوق النار
ندير الزيت و الزبدة نزيد الجاج نخليهم يتقلاو
راس الحانوت ، الفالفل الأسود، الملح و الرند
و إدا تحبي هريسة عربي
الخضر مقطعة شوية كبيرة باش تطيب مع الجاج بلا ما تدقدق
و نخليهم يتقلاو و نزيد الثوم
نمرق بنصف كاس ماء نغطيها بالألمنيوم و نديرها في الفرن لمدة 15 دقيقة
في كاس نحط الخل، الملح الزيت و التوابل و بفرشاة ندهن سطح الخضر بدون ما نحيها من الفرن
نعاود هد العملية كل 10 دقائق
كي يجوزو 15 دقيقة و الجاج في الفوغ نحي ورق الألمنيوم و خليهم يتحمرو
سييوها ساهلة و يجي الجاج شباب
