منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - هل الخميرة الكيميائية مضرة
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-09-18, 16:37   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
بنت الحاج
مشرف سابق
 
الأوسمة
أحسن مشرف لسنة 2013 الوسام الأول 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om moha mahdi مشاهدة المشاركة
اريد السؤال عن الخميرة الكيميائية هل يمكن استعمالها في طهي الحبوب مثل اللوبياء وشكرا.

الخميرة الكيميائية لها أضرار على الصحة، والبديل عنها في طهو الحبوب الجافة، قشر البطيخ الأصفر ، توضع إما طازجة أو مجففة مع الحبوب وتترك منقوعة ليلة كاملة وفي اليوم التالي يرمى ذلك الماء وتطهى

وجذور النعناع كذلك لها نفس الخاصية، وكل منهما يستخدم مع اللحم القاسي الذي يصعب طهوه.









رد مع اقتباس