شلاغم مونديلا
1 كلغ زبدة ذايبة+ كاس و1/2 زيت+كاس و1/2 حليب+فنجان و1/2 سكر {فنجان تاع قهوة وحليب}+1 خمارة الحلوى+ مبشور الليمون+لفاني
العقدة " كوكاو محمر ومرحي وسط مخلط مع معجون مشماش
التزين " معجون المشماش + القوفرات مرحية
خلطي جميع المقادير حتى تصبح عجينة لينة حليها بالحلال وقطعيها بكأس على شكل دوائر وضعي العقدة في الوسط وغلقيها مليح وشكليها هلال وطيبيها عادي منبعد اطليها بالمعجون تاع المشماش ثم رمديها في القوفرات .............. يمكن تغير القوفرات بالكوكاو
هذه الوصفة فعلا لذيذة جربوها اكيد متندموش