[ام ملاك.]

نوريلك طريقتي عندي 2 انواع
الاولى :
الفلفل والخل تشدي الفلفل تفتحيه من التحت بالموس
وتدخليه في قرعة ولا بيدون ديري فوق النص بشوية ماتنسايش بلاصة الخل والملح
امباعد فرغي الخل فوقو حتان يتغطى قع وزيدي الملح ديري ثاني اذا قرعة نتاع لتر ونص ديري قيس 2 مغارف كبار نتاع ملح معمرين مليح وزيدي قشري الثوم وارميه لداخل معاه وديري نيلون وغلقي القرعة مليح ماتفتحيهاش حتان يفوت 15 يوم والفوق هو يبانلك اذا طاب يتبدل اللون نتاع الفلفل ويولي مذبال
والثانيه هذي بزاف بنينة :انا ديفوا نديرها قبل مايطيب ناكلو قع هذاك الفلفل كاسكروتات
تجيبي الفلفل قيس رطل تقطعيه وتنحيلو الزريعة نتاعو تجيبي الثوم قيس راس كبير ولا تحبي الثوم بزاف زيدي
ترحيهم بالروبو يترحاو خشان شوية زيديلهم حبة طماطم ارحيها معاهم ماشي يولو كي الماء كي تكملي نحيهم ديريهم في بواطة وزيديلهم الخل قيس خمس مغارف ولا ستة زيدي الملح قيس مغرف كبيرو وشوية زيت زيتون
اغلقي البواطة مليح بالنيلون وزيدي الغلاق نتاعها وخبيهم فوق 15 يوم في الفريجيدار وكي يطيب ذوقيهم
اممممممممممممممممممممممم انا جامي خليتو يطيب دايما نكمل قبل مايطيبو ههههههههههههههههههه