منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - ☆☆☆ بالصــور ....أنواع الكسرة و المطلوع و الخبز و كيف تسمونها بلهجتكم ...أدخلوا ☆☆☆
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-09-11, 14:56   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
~ حراير ~
عضو متألق
 
الأوسمة
فائزة بالطبعة التاسعة لدورة الرقي- أريج المسك - 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

آآآآآآآآآه يا بوبو خويا وش عملت فينا

راني لقيت الكونكسيون امليحة قلت ما نوضش حتان العصر بصح كي شفت هاد الخيرات أيا راني نايضة نعجن و نخبز مسمنات نشربو بيهم القهوة

الرخساس هو نفسه عندنا " دقيق مبسس بالزيت و معجون"

المختومة نقولولها محجوبة أو مْطَبْقَة

المطلوع نقولولو خميرة

المطاوي مسمنات أو مركبات على أساس أنها تكون مورقة

خبز الدار هو هو عندنا خبز الدار و لكن نزينوه بخطوط بالجرارة أو بخطوط متقاطعة من العجينة

الرقاق عندنا ثاني رقاق أو فطير إذا لحناه فوق بعض "بدون زعاف" الرقاقة تاعكم مقطعة و خشينة شوية قد يكون السبب الدقيق أو أنها مش معجونة مليح

هاه يا بوبو راني جاوبتك ذرك قلي اشكون الي طيبلك هاد الخير









رد مع اقتباس