المكونات العجينة : 500غ فرينة 1 ملعقة سكر كبيرة 2ملاعق خميرة 1كوب ماء دافئ قرصة ملح / 2 ملاعق زيت الحشو: نصف كيلو لحم مقطع قطع صغيرة/ 1حبة بصل مقطعة / طماطم مقطعة / ملح / فلفل اسود / زيت التزين : اكليل و زعتر طريقة التحضير العجينة:نخلط كل المقادير و نترك العجينة تختمر لمدة نصف ساعة 30د الحشو : نشوي اللحم المقطع قطع متوسطة حتى ينضج نحلل العجينة الى مستطيل نضع اللحم و البصل المقطع متوسط ثم الطماطم المقطعة متوسط ايضا ثم نغلق العجين و نزينها بالروز ماري (اكليل) و نخبزها في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 الى 20د و شهية طيبة....