نضع اللحم مع البصل والطماطم والتوابل وكل المقادير ونقلي جيدا ثم نضيف الماء ونترك اللحم ينضج نقي القناوية بازالة الرؤوس القاسية تم نقليها فالزيت كيما البطاطا باش تتنحالها ديك اللزوجة /اللعاب/ 
ديالها نقطرها من الزيت ونصبها فالصوص ونخليها شوية على النار بعدها نزيد فلفل حار ونطفي شهية طيبة