[❣سڪڕ❣]

أقصد في حلوة المشكلة تنكمش معي العجين حينما اضعها في الفرن فتصبح أقل من الحشو لماذا انكمش معي عجين الحلوة ,
هل يرجع الأمر لنوع الطحين ؟