الطريقة:
ضعي الماء +الخميرة +السكر تترك ربع ساعة حتى تتشكل رغوة تسكب المرجرين ويعجن بمزيج الفرينة بالملح ويؤخد مقدار كوب يضاف على مزيج الخميرة ويضاف اليه الخل ويعجن
ثم يضاف باقي الفرينة حتى تصير عجينة متماسكة وويدهن الوعاء بالزيت وتوضع العجينة لمدة ساعة او اكثر الي ان يتضاف حجم العجينة كثيرا ومن بعد يتم اخراج الهواء من العجينة ثم تفتح العجينة شكل نستطيل على الطاولة ثم يتم طيه على ثلاث وتوضع في القالب وتترك تتخمر مرة اخرى ثم تدخل للفرن واثناء الطهي يتم دهنها بالمرغارين وتعاد الي الفرن الي ان تتحمر وعندما تخرج تغطى بمنشفة لمدة ساعة ثم تقطع
بالصحة والهناء