[ام امين]

تفضلي اختي الكريمة
راني بحثتلك عليه في النت
حنا نعرفوه باسم الشومبان


المقادير
-250 غرام من الدقيق
-200 غرام من الزبدة
-200 غرام من السكر المطحون
-6 بياض بيض

الطريقة

-نخلط السكر والزبدة في ايناء جيدا حتى نحصل على خليط متل الكريما
-نضيف البيض مع التحريك المستمر
- نضيف الدقيق حتى نحصل على خليط متجانس
-نضع العجين في جيب الحلواني ونعمل من العجين اشكال طويلة في صينية الفرن المدهونة بالزيت
- ندخل البسكوت في الفرن حتى ينضج