[islam1aya]

السلام عليكن اخواتي

لحـظات مخبـرية في الفــنون المطبــخية
الدرس رقم 19

ماسيدوان وفينقرات جديدة ولذيذة





المقادير

كاس ارز مفور

حبتين جزر
حبة بطاطا
كاس جلبانة

ماييس او ذرة مصصبرة

علبة تونة

طريقة التحضير

في كسرونة غلي الماء وحطي الملح وشوية زيت وغلي الارز بعدها صفيه وشليه بالماء البارد وخليه يقطر

قطعي الخضر مربعات ملحيهاوفوريها

بعد مااطيب الخضر خلطيها مع الارز وحطي معها الماييس

ادهني بول تع شربة بالزيت حطي شوية من الخليط وسويه بالملعقة ثم حطي قليل من التونة ثم حطي كمية من الخليط وحطي البول في الثلاجة لمدة 10 دقائق

بعدها اقلبي البول تع الارز في صحن

وزيني باش حبيتي




مقادير صوص فينقرات

علبة ياغورت طبيعي ماشي بتيسويس

كاس شاي زيت عادية

عصير حبة ليمون

ملح

خلطي الكل جيدا

وكيجي رايحة تقدمي السلطة رافقي معاها الصلصة واجي هايلة وبنينة





ماتنساونيش بدعواتكم اخواتي

مع تحيات اختكم ام إسلام وآية ويوسف