أو هذي الحلوة أنا شخصيا أعملتها عدة مرات وهذه طريقة أم سامي الكريمة اولا و قبل كل شيئ تكوني جهزتي كراميل النيستلي بحيث تضعي علبة النيستلي بعد ان تنزعي لها الورقة الخاجية حتى لا تنفجر القدر المضغوط و تتركيها داخل القدر المضغوط مدة ساعة عيها اتركيها داخل القدر حتى تبرد و انز و افتحيها تجدينها تحولت الى كريم كراميل نجهز العجينة بالطريقة التالية اول شيئ تضربي 250غ من الزبدة الطرية بالضراب الكهربائي مع 125غ من السكر الناعم + قرصة صغيرة ملح + بيضتين تضيفيهما على التوالي +مبشور ليمونة و هذا إختياري نوقف الضراب الكهربائي و نضيف كمية من الفرينة نضيفها قليلا قليلا حتى تلتم الحجينة و تكون متماسكة و طرية نضع دوائر من العجينة داخل الكيسات الحديدية المرشوشة بالفرينة و نشكلها ندخلها الى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة تقريبا حتى يصبح لونها ذهبيا نخرجها من الفرن نتركها تبرد تماما ننزعها من الكيسات الحديدية و نضع داخل كل واحدة ملعقة صغيرة من الكريم كراميل و نزينها بالكورنفلكس هاهو شكله تابعي الصور و مراحل التزيين و هكذا حتى نكمل الدورة و نضع في الوسط حبة من الكاوكاو و نرشه بالبراق و هناك طريقة تزيين أخرى تابعي المراحل التالية و إذا أحببتي زينيها بشرائح اللوز و هناك طريقة أخى للتزيين و هو بعد ان تملئيها بالكريم كراميل أذيبي الشوكولاطة و أفرغيها من فوق و زيني حسب الرغبة