[سيرينا لبنينا]

هذه طريقتي منذ15 سنة وأنا ندير في هذا القاطو
اتفضلي




المقادير:
2 بيضات كبار او 3كبار

250غ مارغرين

كاس سكر مسحوق

فاني

1 خميرة الحلوى

نخلط الكل مع بعض ونشفي بالفرينة دون العجن حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح

ثم نحللها ونطبعها دوائر نصف نديرو فوقه الميرانق (ونطيبوه على نار جد هادءة ) وانصف الاخر نديروه دوائر عادية

ونطيبوه عادي

وندخلها للفرن وكي تطيب نخليوها تبرد ونلصقو وحدة فوق وحدة بمربى المشمش

ثم ندهن حاشيةالحبة كلها بالمربي ثم نغطسها فياللوز او كوكاو مرحي رقيق

الميرانغ

2 بياض بيض كبار أو 3صغار

250 غ سكر عادي

ملعقة صغيرة فان

قطرات ليمون

ونطلعوه فوق الحمام مائي حتان يطلع

وكي يطلع مليح نحيوه من فوق النار ونبقاو نطلعو حتان يبرد

نديرو الميرانغ في لابوش ونزينو بيه الحبة تاعنا قبل ماند خلوها الفرن

وفي الوسط الفارغ للحبة نحطو مربيالمشمش مخلط بملون أحمر