[bouchra hakerz]

السلام عليكم


ملاحظة : ممنوع على الذين يعانون الجوع بسرعة
من مطالعة الموضوع كيما انا


الزفــــيـــــــــــــــــــــطي
امممممممممممممم
اممممممممم
امممم
امم
ام








تشتهر بها المسيلة و ما حولها من قرى

المقادير

نص رطل فلفل حار اخضر او احمر
رطل طماطم طازجة او يابسة
فصوص ثوم
نصف باقة كسبر اخضر
ملح
ماء مغلى
التحضير

بعد شوي الفلفل و الطماطم والثوم على الطجين و تنقية الكل من القشوريوضعون في مهراز من خشب ويهرسون او يدقون ويظاف لهم الملح ثم تضاف الكسبرة و الكسرة الساخنة المخبوزة بدون خميرة ولا زيت وهي ساخنة للمزيج في مهراز ويهرس الجميع
حتى نحصل على مزيج يمكن اكله بسهولة لاصلب ولا سائل الافضل ان تاكل ساخنة و حارة جدا

اتمنى ان تروق الجميع


حار بزااااف