منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - الملوخية" البامية" من مطبخي
الموضوع: الملوخية" البامية" من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-07-26, 14:31   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام امورة
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام امورة
 

 
 
إحصائية العضو










B3 الملوخية" البامية" من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هدا طبق الملوخية من مطبخي المتواضع


للتحضير

ملوخية
لحم غنمي
بصل
ثوم
حية طماطم
طماطم مركزة
توابل

الطريقة نضف الملوخية بالسكين او بفوطة مبللة وانا كنختار السكين احسن

نقطع الجزء العولي منها


في الكوكوط نضع اللحم نضيف له كمية كثيرة من البصل الطماطم ثم التوابل والزيت


نضيف الماء ونطيبها لمدة معينة يعني لما يبدا اللحم يدخله الطياب
نزيد الملوخية والثوم ونرجع الكوكوط فوق النار لمدة 10 الى 15 د



ونقدمها مع خبز الدار انا نسيت نصور لكم الخبز

ان شاء الله تعجبكم
وبالصحة والراحة








 


رد مع اقتباس