السلام عليكم
أظن أن الاختلاف في التسمية كل منطقة تسميها اسم المهم هي الوصفة
اليوم أعدت الوصفة و غيرت المقادير مع اضافت من عند الأخت أم رامي (الله يحفظها)
و خرجتلي شابة خير من الأولى
المقادير
1.5 كغ سميد متوسط
1.5 تمر(حميرة) هنا نستعملوا هذا النوع في هذه الأكلات لهذا نفوروه خاطرش قاسه
نصف رطل دهان
رطل عسل
قرفة + كبابة + خنجلان (تكدي تستعملي غير القرفة ) هنا في رمضان نوجدوا هادوا للقهوة عليها درتهم اليوم
نصف كأس كبير حليب قالتلنا أختنا أم رامي هو الي مايخليش المعكرة تيبس (هي تقولوا الرفيس )
2 م ك زيت
الطريقة نفسها هناك فقط أضافات على المقادير
هنا هذه الاكلة نوجدوها لأشخاص المسافرون اليوم حضرتها لابن عمة زوجي ذاهب الى العمرة
الله لا يحرم حتى أحد من ذلك المكان
قولوا آمييييين