انا حليت مشكلتي
اولا الخميرة جديدة انحطها في علبة تقفل امليح في الثلاجة
المقدار المعتمد لكل 500 غ اي رطل سميد مغرفة كبيرة ماشي معمرة خميرة
انزيد رشة محسن الخبز عند اللي يبيع لوازم الحلويات
و انحطها في كيس ( ساشي) مدة ربع ساعة
ومن بعد نعركها مليح وانحطها تخمر على شكل دوائر بعد نصف ساعة طلي عليها اذا لقيتيها خمرت شعلي على الطابونة