المقااادير حبات بطاطس متوسطة الحجم 1 كأس موازريلا مبشور ربع زبدة 200 جرام مصغرة بنسبة : 88% من الحجم الأصلي [ 454 x 340 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي الحشوة : دجاجة واحدة مسلوقة علبة مشروم (اللفطر) حسب الرغبة كوب بشاميل أو كريمة الخفق الجاهزة حبة بطاطس متوسطة الحجم قليل من الملح قليل من الفلفل الأسود الطريقة : - تسلق حبات البطاطس كلها ( لازم تكون مستويه تماما) - بعد السلق تقطع نصفين بالطول و تحفر حتى تصبح كالقارب مصغرة بنسبة : 88% من الحجم الأصلي [ 454 x 340 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي - البطاطس الزائدة و الناتجة من عملية الحفر توضع مع مقادير الحشوة و الآن دور الحشوة : - تهرس البطاطس المسلوقة الخاصة بالحشوة و تخلط مع البطاطس الزائد من عملية الحفر - ( يقطع الدجاج ) - يحمر الدجاج من قليييل من البصل - يقطع المشروم شرائح و يضاف للدجاج - يضاف قليل من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة - تضاف البطاطس المهروسة - يضاف البشاميل أو (كريمة الخفق) و يخلط مصغرة بنسبة : 88% من الحجم الأصلي [ 454 x 340 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي - تذاب الزبدة و توضع في إناء الفرن ( البايركس ) لمجرد ان تغطي قاع الإناء - تصف قوارب البطاطس في الإناء - توضع الحشوة في الحفر الموجودة في البطاطس مصغرة بنسبة : 88% من الحجم الأصلي [ 454 x 340 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي - يوضع الجبن المبشور فوق كل قارب من قوارب البطاطس (جبن المازرولا) مصغرة بنسبة : 88% من الحجم الأصلي [ 454 x 340 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي - يوضع الإناء في الفرن حتى يذوب الجبن و يحمر قلييلا .